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Últimas Vagas - Curso de Bartender Profissional
TENHA UMA CARTA DE DRINKS AUTORAL, PADRONIZADA E LUCRATIVA COM COQUETÉIS QUE COMBINAM COM OS PRATOS DO SEU CARDÁPIO E VALORIZAM A EXPERIÊNCIA DO SEU CLIENTE.
Oferecemos um serviço completo e prático para bares e restaurantes de pequeno e médio porte que desejam elevar sua coquetelaria a outro nível.
Se você deseja atrair mais clientes, aumentar o ticket médio e ter drinks autorais com identidade, essa consultoria foi feita para o seu negócio.
O QUE VOCÊ VAI RECEBER
STANDARD
Ideal para quem está começando a estruturar a coquetelaria do bar.Se você tem um bar ou restaurante de pequeno ou médio porte e quer oferecer drinks autorais exclusivos, mas ainda está montando sua estrutura ou equipe, esse pacote é perfeito.
QUANTIDADE DE COQUETÉIS:
QUANTIDADE DE COQUETÉIS:
- 10 Coquetéis Autorias
- 5 Coquetéis Autorais Sem álcool
- Ficha técnica com modo de preparo dos coquetéis
- Lista de utensílios para compra:
Indicamos apenas os utensílios necessários para executar os coquetéis criados. - Acesso ao conteúdo exclusivo da A&B Academy no Google Classroom:
História da coquetelaria, Tipos de destilados, Consumo Responsável... - Harmonização:
Cada coquetel vem com sugestão de combinação com pratos do seu cardápio - Perfil sensorial:
Cada coquetel vem informando se tem um sabor doce, ou cítrico, ou amargo, frutado, etc. - ABV:
Graduação alcoólica de cada coquetel - Planilha automática de custo dos ingredientes:
Você só precisa atualizar os preços conforme sua região. A planilha não calcula impostos ou outras despesas, apenas o custo dos insumos.
PREMIUM
Para bares e restaurantes que querem se destacar com uma carta completa e estratégica.Se você já tem uma operação mais estruturada e deseja oferecer uma experiência de alto nível, o pacote Premium é o mais indicado. Ele vai muito além das receitas:
QUANTIDADE DE COQUETÉIS:
QUANTIDADE DE COQUETÉIS:
- 20 Coquetéis Autorias
- 5 Coquetéis Autorais Sem álcool
- Ficha técnica com modo de preparo dos coquetéis
- Lista de utensílios para compra:
Indicamos apenas os utensílios necessários para executar os coquetéis criados. - Acesso ao conteúdo exclusivo da A&B Academy no Google Classroom:
História da coquetelaria, Tipos de destilados, Consumo Responsável... - Harmonização:
Cada coquetel vem com sugestão de combinação com pratos do seu cardápio - Perfil sensorial:
Cada coquetel vem informando se tem um sabor doce, ou cítrico, ou amargo, frutado, etc. - ABV:
Graduação alcoólica de cada coquetel - Planilha automática de custo dos ingredientes:
Você só precisa atualizar os preços conforme sua região. A planilha não calcula impostos ou outras despesas, apenas o custo dos insumos.
COMO FUNCIONA NOSSA
ATENDIMENTO PERSONALIZADO VIA WHATSAPP
Você fala direto com a nossa equipe, sem burocracia. Nada de agendamentos demorados.
ENVIO DO BRIEFING
Após a confirmação do contrato e pagamento , você preenche um formulário rápido com tudo que precisamos saber sobre seu bar, cardápio, insumos e estilo de serviço.
CRIAÇÃO PERSONALIZADA DA CARTA DE DRINKS
A partir das suas respostas, criamos os coquetéis sob medida com toda a estrutura necessária.
ENTREGA DOS MATERIAIS
Você recebe fichas técnicas, planilhas, materiais de apoio e acesso à nossa sala de aula online.
PRAZO DE ENTREGA
Até 10 dias úteis após o recebimento do briefing completo.
IMPORTANTE
Essa consultoria foi pensada exclusivamente para bares e restaurantes fixos, com equipe de bar e cardápio ativo. Se você trabalha com bar de eventos, entre em contato e veja outras possibilidades personalizadas.
QUERO FALAR COM A EQUIPE DA A&B ACADEMY
POR QUE ESCOLHER NOSSO SERVIÇO?
EXPERIÊNCIA E EXPERTISE
Com anos de experiência e reconhecimento na área de mixologia, oferecemos um serviço de alta qualidade, pautado pela inovação e excelência.
SOLUÇÃO COMPLETA
Nosso serviço abrange todas as etapas, desde a criação e teste das receitas até o conteúdo digital para sua equipe, com suporte para garantir a satisfação dos seus clientes.
RESULTADOS COMPROVADOS
Clientes satisfeitos e bares renomados são testemunhas do impacto positivo de nossas criações. Eleve a experiência de seus clientes com um cardápio de drinks que é verdadeiro espetáculo.
TRABALHANDO COM OS MELHORES
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