Olá, amigos e entusiastas da mixologia! Hoje quero compartilhar com vocês um tema muito especial que combina duas das minhas grandes paixões: a arte de fazer coquetéis e a aventura de viajar pelo mundo. Sim, estou falando sobre como ganhar a vida como um bartender nômade. Vamos embarcar nessa jornada juntos?

Minha História

Comecei minha carreira como bartender trabalhando na minha cidade Recife. A cada dia, minha paixão por criar novos coquetéis e proporcionar experiências únicas aos clientes só aumentava. Com o tempo, fui adquirindo habilidades e me especializando em mixologia. Depois de muitos anos de trabalho e estudo, tornei-me consultor de bar, ajudando bares, marcas e eventos com criação de coquetéis, treinamentos e operação de bar. Foi aí que decidi unir minha paixão por coquetéis com o desejo de explorar o mundo.

O Primeiro Passo: Aprender e Aperfeiçoar

Antes de qualquer coisa, é essencial dominar a arte do coquetelaria. Isso significa ir além do básico e buscar aperfeiçoamento constante. Eu recomendo que você invista em Cursos de Bartender Profissional e Mixologia. Existem várias instituições renomadas ao redor do mundo que oferecem certificações reconhecidas. Quanto mais conhecimento e habilidades você tiver, mais valioso será para empregadores em diferentes lugares.

Construindo um Portfólio Impecável

Uma das coisas mais importantes para se destacar como bartender nômade é ter um portfólio impressionante. Isso inclui um currículo bem elaborado, cartas de recomendação de empregadores anteriores e um portfólio online com fotos e vídeos dos seus coquetéis. Eu sempre sugiro que meus alunos mantenham um perfil ativo no Instagram ou em outras redes sociais, onde possam compartilhar suas criações e interagir com a comunidade de bartenders. Essa visibilidade pode abrir muitas portas.

Escolhendo os Destinos Certos

Uma das maiores vantagens de ser um bartender nômade é a possibilidade de escolher onde você quer trabalhar. Alguns destinos são mais favoráveis para bartenders devido à alta demanda turística e à cena vibrante de coquetéis. Cidades como Nova York, Londres, Zurique, Berlim, Bangkok e Sydney são ótimos exemplos. Eu mesmo tive a oportunidade de trabalhar em algumas dessas cidades e posso garantir que a experiência é enriquecedora tanto profissionalmente quanto pessoalmente.

Aproveitando o Trabalho Sazonal

O trabalho sazonal é uma excelente maneira de começar sua jornada como bartender nômade. Resorts, cruzeiros e bares em destinos turísticos costumam contratar bartenders para trabalhar durante a alta temporada. Eu trabalhei em uma pousada em Fernando de Noronha durante uma temporada e foi uma experiência incrível. Além de conhecer pessoas de diferentes partes do Brasil e do mundo, aprendi muito sobre diferentes culturas de cada um e claro, conhecer a ilha paradisíaca.

Rede de Contatos e Comunidade

Estar bem conectado na indústria é crucial. Participe de eventos e competições de coquetelaria, onde você pode conhecer outros profissionais e empregadores. Eu sempre incentivo meus alunos a se envolverem em grupos de WhatsApp de bartenders e fóruns online dedicados a nômades digitais. Essas comunidades são ótimas para trocar informações, dicas e oportunidades de trabalho.

Planejamento Financeiro e Logístico

Viajar pelo mundo pode ser caro, por isso é importante ter um bom planejamento financeiro. Economize o suficiente para cobrir os primeiros meses de viagem e possíveis emergências. Além disso, certifique-se de pesquisar os requisitos de visto para cada destino e ter toda a documentação necessária em ordem. Quando trabalhei de produtor de bar em um festival na Suiça, precisei de um visto de trabalho específico, e estar preparado com antecedência facilitou muito o processo.

Plataformas de Trabalho Remoto e Agências

Existem várias plataformas e agências que podem ajudá-lo a encontrar trabalho como bartender em diferentes partes do mundo. Sites como Indeed, Glassdoor e LinkedIn são ótimos para procurar vagas internacionais. Além disso, inscreva-se em agências de recrutamento especializadas em hospitalidade. Elas podem facilitar muito sua colocação em empregos no exterior.

Adaptabilidade e Resiliência

Uma das qualidades mais importantes de um bartender nômade é a adaptabilidade. Estar em um novo país significa enfrentar diferentes culturas, idiomas e formas de trabalhar. Quando trabalhei em um hostel como Bartender em Milão por troca de hospedagem usando a plataforma (Worldpackers), tive que aprender rapidamente sobre a cultura Italiana e adaptar meu estilo de bartending às preferências locais. Essa capacidade de adaptação não só me tornou um bartender melhor, mas também me ajudou a crescer como pessoa.

Acomodação e Estilo de Vida

Encontrar acomodações acessíveis é crucial para bartenders nômades. Plataformas como Airbnb, Couchsurfing e hostels oferecem excelentes opções. Uma sugestão valiosa é registrar-se em plataformas como Worldpackers, onde é possível trocar seu tempo de trabalho por hospedagem. Além disso, participar de comunidades de nômades digitais é uma ótima ideia. Esses grupos são ideais para compartilhar vivências e receber dicas sobre acomodações e estilo de vida.

Aprendizado Contínuo e Crescimento

A indústria de bartending está sempre evoluindo, com novas tendências e técnicas surgindo o tempo todo. É crucial continuar aprendendo e se atualizando. Participe de workshops, leia livros sobre mixologia e siga blogs e canais de YouTube dedicados a coquetelaria. Eu sempre busco novas inspirações e tendências para incorporar nas minhas criações de coquetéis.

Equilíbrio Entre Trabalho e Vida Pessoal

Viajar e trabalhar ao mesmo tempo pode ser exaustivo, por isso é importante encontrar um equilíbrio entre trabalho e vida pessoal. Priorize sua saúde mental e física, garantindo tempo para descanso e lazer. Durante minhas viagens, sempre reservei tempo para explorar novos lugares, conhecer a cultura local e relaxar. Isso me ajudou a manter minha energia e entusiasmo pelo trabalho.

Dicas Práticas

1. Aprenda o Básico do Idioma Local: Mesmo que seja apenas algumas palavras e frases, isso pode fazer uma grande diferença na interação com clientes e colegas.

2. Tenha um Kit de Bartender: Isso pode incluir seus utensílios de bar, ingredientes especiais e até mesmo receitas de coquetéis.

3. Seguro de Viagem: Nunca viaje sem um seguro de viagem. Ele pode salvar você em situações inesperadas.

4. Aplicativos de Viagem: Utilize aplicativos que facilitam a vida dos nômades, como aqueles para app de tradução, reservas de hospedagem e cartão de débito internacional.

Ser um bartender nômade é uma jornada incrível que combina o melhor dos dois mundos: a paixão pela mixologia e o desejo de explorar o mundo. Com dedicação, planejamento e uma mente aberta, você pode transformar essa ideia em realidade e viver uma vida cheia de aventuras e novas experiências. Lembre-se, cada destino traz consigo novas oportunidades de aprendizado e crescimento. Então, prepare seus utensílios de bar, faça as malas e embarque nessa viagem. O mundo dos coquetéis está esperando por você!

Assim, amigos, concluo este capítulo com a esperança de que ele tenha acendido uma chama de aventura em vocês. Lembrem-se, o mundo é grande, e há muitos bares esperando para serem descobertos. Até a próxima!