CURSO DE CONSULTORIA DE BAR
A Especialização definitiva para quem deseja parar de adivinhar resultados e começar a agir com estratégia. Aprenda a analisar dados, categorizar suas vendas e tomar decisões exatas que colocam dinheiro no caixa. O treinamento perfeito para o Bartender que quer se tornar um Gestor de Elite e para o Consultor que deseja entregar resultados inquestionáveis.
FORMATO 100% AO VIVO | VAGAS LIMITADAS!
3 DIAS DE ESPECIALIZAÇÃO
FERRAMENTAS INCLUSAS!
Todos os arquivos entregues via Google Classroom!
RELATÓRIO TÉCNICO DE AUDITORIA DE CARDÁPIO
MODELO DE PROPOSTA DE AUDITORIA
MODELO DE FICHA TÉCNICA DE RECEITAS DE PREPARO DE COQUETÉIS
Para garantir seu aproveitamento e a fluidez da turma, é indispensável:
Computador/Notebook: Essencial para abrir as planilhas e acompanhar a aula no Google Meet simultaneamente. ( O uso do celular ou tablet é possível, porém pode limitar a sua agilidade na edição dos arquivos.)
Câmera e Microfone: Queremos ver você! A interação é fundamental nessa especialização.
Internet Estável: A aula é ao vivo e interativa.
Conta Google: Um e-mail @gmail.com gratuito para acessar o Classroom.
TURMA 15 a 17 DE JUNHO
☼ MANHÃ - 08:30H ÀS 11:30H (SEG A QUI)
📍 Local: Google Meet (Link exclusivo enviado após matrícula)
⏳ As inscrições encerram automaticamente assim que a turma lotar. Não corra o risco de ficar de fora: Não trabalhamos com reservas. Sua vaga só estará 100% garantida após a aprovação do pagamento. Inscreva-se agora para segurar seu lugar.
VALOR:
R$ 650,00 no PIX
ou em até 10x R$ 78,12 no Cartão de Credito
Para dar o próximo passo definitivo na sua carreira e assumir a postura de um verdadeiro gestor. Aprenda a dominar a matemática do bar e valorize o seu passe no mercado.
Para entregar relatórios visuais impecáveis e justificar propostas de alto valor para os clientes. Feche contratos mais caros oferecendo diagnósticos rápidos e precisos.
Para bater metas financeiras com precisão e liderar a equipe com base em dados concretos. Otimize a sua operação, reduza o desperdício diário e comprove os seus resultados.
Para estancar prejuízos invisíveis e transformar o seu cardápio em uma verdadeira máquina de lucro. Tenha o controle total dos números e pare de perder dinheiro.
Não ensinamos apenas teoria. Ensinamos o método que aplicamos diariamente nos balcões pelo Brasil.
Nossa expertise vai muito além da criação de cartas de drinks autorais. Somos especialistas em Gestão de Alta Complexidade, com foco em Hotéis e Resorts, onde a logística, a padronização e o treinamento de equipe precisam ser impecáveis.
Nossa metodologia já foi validada e aprovada por gigantes da hospitalidade como:
🏆 Salinas Maragogi
🏆 Japaratinga Lounge Resort
🏆 Summerville Resort
🏆 Ocaporã Hotel All Inclusive
🏆 Vivá Porto de Galinhas Resort
🏆 Samoa Beach Resort... e dezenas de Bares e Restaurantes.
Quem aprende a gerir a operação complexa de um Resort, está preparado para prestar consultoria para qualquer negócio. Aqui, você bebe direto da fonte de quem vive o mercado real.
1. POR QUE O CURSO SÃO APENAS PARA POUCOS ALUNOS?
Para garantir qualidade. Diferente de cursos gravados, aqui o professor abre o microfone, tira dúvidas na hora e analisa seu exercício compartilhando a tela. É praticamente uma mentoria em grupo.
2. PRECISO TER EXPERIÊNCIA AVANÇADA EM COMPUTAÇÃO?
Não. Você precisa apenas saber o básico (usar e-mail e internet). Durante o curso, ensinaremos como usar as ferramentas do Google e o nosso Sistema de Engenharia de Cardápio de Coquetéis.
3. VOU APRENDER TÉCNICAS DE CRIAÇÃO DE DRINKS AUTORAIS?
Não. O foco deste curso é a Engenharia de Cardápio de Coquetéis (Estratégia e Negócios) e não a Mixologia (Técnicas e Estudos de Criação). Partimos do princípio de que o aluno já possui experiência prévia de balcão e conhecimento técnico sobre bebidas.
4. E SE EU NÃO PASSAR NA PROVA OU NA SIMULAÇÃO PRÁTICA?
Nosso método é focado no aprendizado constante. Caso você não atinja a pontuação necessária para a certificação, você receberá um feedback detalhado dos pontos a melhorar e poderá refazer o teste ou revisar o projeto prático (mediante agendamento), sem custos adicionais, para garantir que você saia apto para o mercado.
7. POLÍTICA DE CANCELAMENTO, REEMBOLSO E USO DE TECNOLOGIA (CURSO ONLINE AO VIVO) EM GRUPO COM DATAS FIXAS
O A&B Academy oferece cursos de alta especialização no formato Online Ao Vivo (Síncrono), caracterizado pela interação em tempo real e turmas extremamente reduzidas (máximo de 6 participantes) para garantir a qualidade de mentoria. Ao realizar a matrícula, o aluno declara estar ciente de que a reserva de sua vaga bloqueia a disponibilidade para outros interessados, aceitando os termos abaixo:
1. DIREITO DE ARREPENDIMENTO (ART. 49 DO CDC)
Para compras realizadas pela internet, o aluno possui o prazo legal de 7 (sete) dias corridos após a data da compra para solicitar o cancelamento e reembolso integral (100%) do valor pago.
Condição: Para cursos Ao Vivo, este direito deve ser exercido antes do início da primeira aula. Caso o aluno participe da aula (consumo do serviço), entende-se que houve a fruição do produto, não cabendo mais o arrependimento total.
2. CANCELAMENTO E DESISTÊNCIA (APÓS O PRAZO DE 7 DIAS)
Devido à limitação severa de vagas (apenas 6 por turma), a desistência tardia impede que a A&B Academy preencha o lugar com outro aluno. Portanto, após o prazo de 7 dias da compra, aplicam-se as seguintes regras:
Solicitação até 10 dias antes do início do curso: Reembolso de 50% do valor pago. Os outros 50% serão retidos a título de taxa administrativa e reserva de vaga.
Solicitação com menos de 10 dias para o início: Não haverá reembolso financeiro. O aluno receberá um Crédito (Voucher) no valor de 50% do total pago, que poderá ser utilizado para abater na matrícula de uma futura turma ou outros produtos digitais da escola.
3. TRANSFERÊNCIA DE TITULARIDADE (A MELHOR OPÇÃO)
Caso o aluno não possa comparecer nas datas agendadas, a opção mais recomendada é a Transferência da Vaga.
O aluno poderá repassar sua vaga para outra pessoa (amigo ou colega de profissão) sem nenhum custo adicional, desde que informe os dados do novo participante à nossa equipe com até 24 horas de antecedência do início da aula.
4. NO-SHOW (NÃO COMPARECIMENTO) E GRAVAÇÕES
O curso é uma experiência ao vivo. O não comparecimento à aula (ao vivo no Google Meet) não dá direito a reembolso ou reposição em outra turma.
Recuperação: Como benefício, a aula ficará gravada e disponível no Google Classroom por 30 dias. O aluno que faltar deverá assistir à gravação para acompanhar o conteúdo, não havendo reposição de aula ao vivo individual.
5. REQUISITOS TÉCNICOS E CONEXÃO
A A&B Academy garante a estabilidade da transmissão por parte do instrutor. No entanto, é de inteira responsabilidade do aluno garantir que possui:
Conexão estável de internet;
Dispositivo compatível (recomendamos Computador/Notebook para as práticas);
Conta Google ativa para acesso ao Classroom e Meet.
Falhas Técnicas do Aluno: Problemas na conexão ou equipamento do aluno que impeçam sua participação não geram direito a reembolso ou remarcação.
6. CANCELAMENTO PELA A&B ACADEMY
A turma está sujeita a um quórum mínimo de 2 participantes para viabilizar a dinâmica de grupo.
Caso o número mínimo não seja atingido, a A&B Academy poderá reagendar a turma ou cancelá-la, notificando o aluno com antecedência.
Neste cenário, o aluno terá direito ao reembolso integral (100%) e imediato dos valores pagos.
9. QUAL A DURAÇÃO DO CURSO?
10. VOU RECEBER CERTIFICADO A&B?
11. O QUE ESTÁ INCLUSO NO CURSO?
Para os Alunos que participarão do Curso não precisará ter nenhum material de bar, APENAS seu Notebook Pessoal.
Como não utilizamos apostila em papel, você terá acesso a todas as ferramentas do Curso. Tudo isso através do aplicativo Google Classroom. Apenas os alunos do curso tem acesso ao conteúdo.
12. COMO RESERVAR MINHA VAGA?
Não fazemos reserva da vaga! O que garante a sua vaga é o pagamento do curso, veja acima as datas das próximas turmas disponíveis.
Você que é Bartender ou Mixologista e quer dar o próximo passo na carreira e vender consultorias de alto valor, você precisa dominar o que ninguém te conta: 🎯 Método | 🛠️ Ferramentas | 💰 Vendas
Vamos te entregar todos os nossos recursos e insights exclusivos, do planejamento até a execução final.